Празнична питка

Празнична питка

На Chereshkata ù е много вкусно. Сервират ù апетитни гозби на всяка трапеза, а тя обича да си похапва и след това да споделя.

Днес ще ви разкрие как се приготвя празнична пита за Коледа и Нова година по рецепта на Дани. С нея ще ви пожелае да сте здрави, домът ви да е изпълнен със смях, уют и щастие!

Необходими продукти за прекрасна традиционна питка:

1 кг брашно
2 яйца, едно от които за намазване
1 – 2 супени лъжици олио
сол
захар
кубче мая
500 – 550 грама топла вода

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява, за да стане пухкава питката. Прави се кладенче и в него се слагат 1 яйце и 1 белтък (жълтъкът се оставя за намазване). Добавят се солта, захарта, олиото, маята (която предварително сме разтворили в хладка вода) и се замесва меко тесто. Трябва хубаво да се измеси тестото и се оставя да втаса около час. След това отново измесваме тестото, оставяме го 5 – 10 минути да постои. Правим топчета и ги нареждаме по показания начин в тавата.

Печем в умерена фурна. Когато е почти готова, я намазваме с жълтъка, за да придобие апетитен златист цвят.

Вкусно, нали?

Опитайте и Chereshkata във Facebook!

Свързани статии:

Коментари

коментара

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>